梅花鹿正在标准化圈舍内悠闲散步。 记者 冯静宁 摄

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初秋时节，走进昔阳县大寨镇北亩村鹿场，1500头梅花鹿正在标准化圈舍内悠闲散步。

这个占地65亩、总投资超过6300万元的养殖基地，是当地“种+养+加”产业模式的核心载体。

近年来，大寨镇在昔阳县“沟域经济”发展战略指引下，以梅花鹿全产业链开发为抓手，依托周边玉米种植基地、黄储加工点及德兴隆酒厂酒糟资源，构建起“玉米秸秆饲料化——梅花鹿养殖——鹿茸深加工——酒糟再利用”的绿色循环链条，串联起企业、集体与农户资源，既解决了农业废弃物处理难题，又为梅花鹿养殖提供了天然饲料，蹚出一条工农互补、三产融合的乡村致富路。

基地创新利益联结机制，带动北亩村、南峪村、上元村等12个村集体，每村每年可增收不低于5.6万元，解决100余人就业，带动2600户监测户稳定增收。同时结合“庭院经济”发展，引导个体农户养殖梅花鹿，逐步实现梅花鹿产业镇域全覆盖。

目前，基地已建成3万平方米鹿场，年底存栏量将突破2000头。与德兴隆酒厂合作研发的金鹿酒生产线稳步运转，鹿茸片等产品也已面市，推动梅花鹿产业从单一养殖向“药食同源” 全链条拓展，绿色循环的产业闭环展现出强劲动能。

下一步，大寨镇将围绕品种培优、品质提升、品牌打造，延伸产业链条，提高产品附加值；高标准建设农耕文化教育研学基地，打造农旅融合新高地，实现回归田园、寓教于乐、观赏养殖一体发展。同时，统筹整合市场资源，规范利用区域公共品牌和大寨品牌，推出特色农创产品，进一步发挥大寨品牌效应。

“预计2026年底，梅花鹿养殖规模将达到5000头，年产金鹿酒500吨、鹿茸片等产品3000公斤，消化玉米秸秆8000吨，年纯收入达1000万元以上。项目建成后，将辐射带动其余9个乡镇和有条件的村集体发展梅花鹿养殖，推动产业产值突破亿元，建成全省乃至全国最大的单体梅花鹿繁育深加工基地。”山西隆盛德梅花鹿繁育加工有限公司总经理常晓君介绍道。

记者 冯静宁