来源:晋中晚报时间:2025-08-08
牛子群
在榆社县北寨乡,有一位年轻的宣讲员,她讲述的故事里总飘散着浓浓的醋香。这醋香,源自市级非物质文化遗产——北寨食醋传统手工酿造技艺,更串联着她家三代人的执着与坚守。她就是晋中市“同心圆”宣讲团宣讲员牛子群。她以非遗传承人的执着与理论宣讲员的热忱,让这缕醋香在新时代绽放出别样芬芳。
一坛老醋,承载三代人的文化守望。牛子群的爷爷是当地有名的酿醋老把式,几十年寒来暑往,那双搅动醋缸的手布满老茧,却酿出了北寨食醋的醇厚底蕴。2017年,父亲默默接过衣钵,常年奔波于高粱地与醋厂之间,身上那股独特的酸香,成了牛子群最深刻的记忆。大学毕业后,牛子群曾在北京拥有一份高薪工作。一次回乡,她看到父亲微驼着背在醋缸间翻动醋醅,汗水浸透衣衫的模样,与记忆中爷爷的身影重叠。他们的执着深深触动了牛子群。深思熟虑后,她毅然辞职返乡,成为北寨食醋传统手工酿造技艺的新一代“守缸人”。
创新发展,让老技艺焕发时代光彩。“老手艺要传承,但不能守旧,得让更多人闻到这缕醋香。”带着在媒体行业历练出的敏锐,牛子群为古老醋坊注入新活力。她架起手机直播,用短视频讲述高粱发酵的奥秘、醋醅翻拌的讲究,让千万网友透过屏幕感受手工酿醋的温度。在她的推动下,家乡的手工醋三次登上央视,被新华社、《人民日报》等央媒关注,北寨醋香自此飘向大江南北。不仅于此,她还创新打造“非遗+文旅+研学”模式,让传统醋坊变身文化体验馆。游客亲手搅动醋醅,在酸香弥漫中聆听非遗故事,研学课堂成了感悟传统文化魅力的鲜活窗口。2024年,她被评为“山西省巾帼文明标兵”。面对荣誉,她始终清醒:“保护好、传承好、发展好老技艺,路还长着呢。”
深情宣讲,用心播撒文化自信的种子。如今,她把个人故事融入国家叙事,将返乡创业的酸甜苦辣、乡亲们奋斗致富的鲜活故事、榆社醋文化的深厚底蕴,都融入宣讲中。在山西农业大学的就业创业宣讲会上,她向400余名毕业生讲述如何用新媒体让非遗“破圈”、在乡土中创造价值,鼓舞更多青年扎根乡村。她讲述的,是习近平文化思想在基层沃土结出的丰硕果实,她传递的,是“90后”用青春擦亮的非遗光彩。她常这样比喻:“醋的品格,恰如人生的淬炼:创业的艰辛是‘酸’,奉献的价值是‘香’。”每一次宣讲,都是一次文化自信的传递;每一次互动,都是一颗非遗种子的播撒。
从都市回归乡土,从媒体人到非遗传承人,再到理论宣讲员,牛子群以青春为笔、醋香为墨,书写着守护与创新的生动答卷,书写着新时代青年的责任担当。