近日，记者从昔阳县获悉，在乡村振兴的时代浪潮中，该县多个乡镇、村将目光聚焦于肉牛全产业链建设，全力打造特色产业，为乡村发展注入强劲动能。

在昔阳县，东合丰牧肉牛全产业链项目正成为当地民营经济发展的闪耀名片。作为省级农业产业化龙头企业，山西东合丰牧农业开发有限公司成立以来，以肉牛产业为核心，不断拓展产业链条，走出了一条从养殖到餐桌的创新发展之路。

东合丰牧肉牛育肥基地位于昔阳县三都乡西峪村，走进该基地，整齐的牛舍内，膘肥体壮的肉牛悠然自得。这里不仅引进了良种肉牛，还采用科学饲养管理模式，致力于提升肉牛品质。据山西东合丰牧农业开发有限公司总经理赵杰介绍，公司通过“企业+合作社+农户”的模式，带动周边农户参与肉牛养殖，提供技术指导和销售渠道，实现多方共赢，每年可出栏800多头肉牛，为市场提供大量的优质牛肉。公司还与餐饮企业合作，打造“养殖、屠宰、餐饮”一体化服务，让消费者在餐桌上就能品尝到来自昔阳的美味牛肉。

东合丰牧肉牛全产业链的发展，不仅为企业带来了可观的经济效益，也为当地经济发展和乡村振兴注入了强大动力。

在昔阳县沾尚镇，安格斯黑牛繁育基地同样鼎鼎有名，该基地归属于山西胜牛安格斯种牛科技有限公司，科学规划建设了繁育区、育肥区、饲料区、设备区、生活区五大功能区域。基地依托先进的生物育种扩繁技术体系，致力于培育适合本土养殖的安格斯母牛品种，有效破解肉牛种源受制于人的难题。

据牛场负责人介绍，2024年9月，基地从南美阿根廷引进200头安格斯纯种母牛开展扩繁工作。今年3月，190头小牛犊顺利诞生，繁殖率高达95%。后续，母牛犊将继续留场培育繁殖，公牛犊则会经过育肥、屠宰分割后进入市场。安格斯黑牛凭借其优良的肉质和丰富的营养价值，很受市场欢迎。基地计划构建生牛屠宰分类加工与餐饮销售一体化的服务体系，进一步推动区域产业结构优化升级，加速乡村全面振兴的进程。

培育龙头企业，延伸产业链条，做强特色产业，促进共同富裕。如今，肉牛产业凭借强大的发展潜力，已成为该县乡村振兴的重要引擎。

记者 闫淑娟 史俊杰