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腊八将至 粥蒜热销 年味渐浓

来源:晋中晚报时间:2025-01-06

俗话说:过了腊八就是年。随着腊八节的临近,市场上的大蒜、五谷杂粮、醋等“腊八商品”迎来热销,年味儿越来越浓。

1月4日,记者走进市城区沃尔玛超市,在五谷销售区域看到,大枣、莲子、糯米、红豆等熬制腊八粥的食材一应俱全。为了满足广大市民的选购需求,商家将腊八粥食材摆在了醒目位置,一部分是已混合好的散装腊八米,无需个人搭配;一部分是红枣、黑米、香米、红豆、花生、莲子、薏仁等做腊八粥用的食材,市民可按喜好选购。

“马上要到腊八了,店里食材备货充足,这几日很多市民来店里购买腊八粥食材,整体销量较平时增长不少。”超市工作人员介绍。

腊八蒜是传统美食,成品蒜呈翠绿色,味道酸甜辣俱全,很受欢迎。近日,记者走进位于蕴华街的一家雄杰超市看到,超市内年味儿十足,音响播放着新年歌,为消费者营造出春节的氛围。各区域的促销展牌上价格亲民,在蔬菜区,大蒜摆在显眼位置,横幅上标着“腊八节快乐蒜飘香”,不少顾客围在专柜前挑选。

“快到腊八了,提前两三天过来买些蒜、米醋,回去慢慢剥皮,等到腊八当天腌几大罐腊八蒜。平时吃饭时可以搭配着吃,很爽口,等到春节时再配上饺子,老香了。”正在挑选大蒜的市民陈阿姨说。

超市工作人员介绍,近期大蒜非常受欢迎,销量较以往有上涨趋势,超市大蒜供货充足,可以满足消费者的需求。“根据以往经验,销售高峰将出现在腊八节前一天和腊八节当天,我们会做好各项工作,尽可能给市民提供更优质的服务。”该工作人员说。

记者 李娟