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阳泉“萌蛇”花馍飘香上市

来源:黄河新闻网时间:2024-12-02

“阳泉花馍开始整活”“阳泉花馍没有天花板”“阳泉花馍又上新了”……自去年“龙元素”造型的“阳泉花馍”频频“出圈”以来,这一传统手工艺便成为了市民们热议的话题。那么,今年“阳泉花馍”是否会再次“变魔法”,给人们带来惊喜呢?答案是肯定的。

在阳泉市平定县张庄镇花馍厂制作车间内,记者一进门,一股面香味就扑面而来。面点师傅们用面粉、果蔬汁、鸡蛋和牛奶等食材,精心制作出一系列蕴含“蛇年”吉祥寓意的非遗花馍。

揉、搓、捏、点、切、刻、划……一把剪刀、一把刻刀,再加上一双巧手,一个个普通的面团,在阳泉市平定县张庄镇花馍厂陈阿姨的手中“活”了起来。

陈凤英今年65岁,在花馍厂已经有两个年头了。“看,我手中的这个花馍我们叫它‘发财蛇’,今年是蛇年,所以我们围绕蛇元素创作出很多‘蛇花馍’,很喜庆也很好看”陈阿姨向记者说道。

“我们制作一个单品要经过配料、和面、压面、塑型、粘配件等十几道工序才能完成。去年我们打造的仙桃、鱼、福袋等非遗花馍订单量大,受到了市场好评。为了紧跟市场潮流,今年我们加快了花馍的制作进度,提前开始创作一些关于‘蛇元素’的新花馍。”山西好客来食品有限责任公司负责人王清波向记者说道。

值得一提的是,为了进一步扩大非遗花馍的影响力,张庄镇花膜厂将充分利用互联网资源,打造“花馍直播间”。通过线上平台,让更多的人了解并喜爱上这一传统手工艺。

近年来,阳泉市平定县张庄镇发挥本土特色和资源优势,加工制作非遗手工花馍,不仅为当地村民提供了就业岗位,还推动了传统文化的传承与发展。随着“蛇年花馍”的即将“出锅”,张庄镇的花馍产业将再次迎来了新的发展机遇,相信“阳泉花馍”将再次成为市民关注的焦点,为乡村振兴注入新的活力。