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中秋未到 月饼“抢鲜”上市

来源:晋中晚报时间:2024-08-30

连日来,记者走访市城区多家月饼手工作坊和超市发现,月饼礼盒虽还没有大量上市,但散装月饼和现场制售的手工月饼已经上市。

在市城区新聂路一家饼子铺,新鲜出炉的月饼整齐摆放,口味多样,既有五仁、红枣核桃、枣泥等经典口味月饼,也有低糖低脂的黑芝麻、木糖醇等特制月饼,还有本地的老月饼。

“现场制售的月饼相对新鲜,而且能直接看到实物也比较放心。”正在选购月饼的市民杨大姐告诉记者,吃月饼主要是吃个传统味道,本地的老月饼是她比较喜欢的。

“我们平时也会做一些手工月饼供大家尝鲜,到了7月底就开始大量制作了,有多种口味供大家选择,价格2元到3元一个。”饼子铺负责人向记者介绍。

在市城区一家大型超市记者看到,不少月饼礼盒已悄然上新,不过店内主打的是五仁、红枣、蛋月烧等散装月饼。

超市负责人告诉记者,今年的月饼比往年提前了近1个月上市,把节日食品销售周期拉长,企业可以提高销售收入,获得更多的团购订单。

记者 张凯鹏