眼下正是红薯收获的季节，连日来，在平遥县杜家庄乡仁庄村的田间地头，收获机来回穿梭，一垄垄圆滚滚、胖嘟嘟的红薯破土而出，村民们忙着挑拣、装筐、包装，一派繁忙景象。

杜家庄乡共有耕地4.9万余亩，其中近万亩为沙壤土地，产出的红薯表皮光滑、色泽鲜艳、果肉饱满、口感香甜，是众多客商争抢的货源。

“我种植了80多亩红薯地，一亩地差不多卖八九千元，收入非常可观。”仁庄村村民程建军说。

随着知名度不断提高，效益不断扩大，越来越多的村民投入到红薯种植中，杜家庄乡逐步形成了以仁庄村回回堡组为核心，东凤落村、西凤落村为重点的近5000亩绿色无公害红薯种植产业园区，红薯种植也成为杜家庄乡村民增收致富的新产业。

红薯的丰收还为周边村民提供了就业机会，“我家里的地不多，空余时间就过来打工贴补家用，在这里一天能赚一百四五，非常开心！”西良庄村村民王爱莲说。

乡村振兴，产业先行。如今，东凤落村已经形成了从育苗、种植到销售的一条链产业模式，“我们计划建设一个恒温库，引进红薯加工厂进行错峰销售，同时对收获回来的红薯进行深加工，建立自己的品牌，增加村民收入。”东凤落村到村工作大学生田飞说。

发展特色产业是实现农业高效发展、提高农民收入的有力抓手。杜家庄乡将牢固树立打造“特优农产品”的发展思路，在“特”字上做文章，在“优”字上下功夫，坚持党建引领，优化整合资源，推动村村合作，精准对接市场，让红薯特色产业发展之路越走越宽。

通讯员 张春燕 韩晓萌