硕果压枝好收成

傍晚，秋夜微凉，一群人围坐在一棵百年老梨树下，聆听太谷区北洸乡三台村“老书记”张天保讲述着三台村种植酥梨的过往。说起酥梨，“老书记”立时神采奕奕，眼里满是星光。

1969年，来自安徽砀山的酥梨翻山越岭来到了山西果树所，经过培育在原拟种植地大寨试种后，因不能适应当地的气候环境，后决定放弃种植。当时，在果树所工作的三台村村民王申堂向当时三台村党支部书记刘尚斌、村委会主任张明义提议种植后，第二天村里安排两名社员到果树所将剩余的树苗拉回村里。经过一年精心培育，第二年发展了50亩地的酥梨，500棵树苗由此而来。

听到这里，20世纪70年代响应党中央号召、扎根农村的三台知青张学成十分激动，他兴奋地插话：“以前我们这里只有一种小梨，也好吃，但是那时谁也没见过酥梨。我见证了三台酥梨从无到有，从小到大。”

“酥梨来到三台村后，逐渐适应了本地的气候、土壤，品种进一步优化。”说话间，“老书记”起身摘了一个梨给大家示范介绍，“一是果型端正，三台酥梨果实呈椭圆形，果型大且匀称，果心小，果肉白色，质细松脆；二是果皮薄且光洁，果皮淡黄色，具蜡质，果点黄褐色，萼片多数脱落，萼洼多数深广，少数较浅；三是糖分多，三台酥梨石细胞少，汁多味美，果实呈酸甜或淡甜，有香气，品质上等；四是耐储存。”

听到此处，大家不由得把梨拿在手里，细细翻看着、品尝着三台酥梨的过人之处。

“老书记”接着讲道，20世纪80年代，三台村从事外贸的张连清，提议让三台酥梨走上国际市场。那年以每斤2.4元的价格出口海外，此后，销量从十几吨慢慢增长到几百吨、上千吨。

多年来，三台村一直向周边祁县、吕梁文水等地销售梨苗，后在两地形成规模。2003年6月，中国特产之乡暨宣传活动组织委员会授予祁县“中国酥梨之乡”称号。而酥梨的故乡太谷区北洸乡三台村却默默无闻。后来，三台酥梨由祁县、文水的大客商订单购走在南方销售，还凭借其规模优势逐渐打开国际市场。

“一位来自四川的旅客在吕梁孝义品尝酥梨后，颇为喜爱，询问之下历经平遥、文水、祁县，最后找到了三台村，痛快地订购了300斤酥梨，满载而归。”“老书记”感慨地说，这位旅客的一路寻味之旅，也是三台酥梨丝绸之路一般的传播之旅。

2017年，贫困县大学生村官脱贫攻坚论坛在北京举行，三台酥梨在首都农产品展销会上首次亮相，参会人员品尝后对三台酥梨赞不绝口。后继又在广州等多地展览，深受大家喜爱。

在三台村有一棵百年历史的大梨树，到现在仍然枝繁叶茂，硕果累累。“老书记”说：“梨树百年不死，虽然看起来干枯瘦弱，但当它储存够了能量就会在来年春天开花结果。我想这也正像是我们三台人，在困难的时候抓住机遇，在发展的时候乘势而上。”

“去年，受秋汛影响，百万斤酥梨一度滞销，在媒体的宣传报道和各方力量的帮助下，最终酥梨成功销了出去。”现任三台村党支部书记兼村委会主任的刘麦成说，“今年入秋以来，我们的酥梨一天一个个头儿，目前全村酥梨预计产量在200万斤左右，现在大家劲往一处使，酥梨事业也在不断壮大。”

“民族要复兴，乡村必振兴。脱贫攻坚取得胜利后，要全面推进乡村振兴，这是当前‘三农’工作重心的历史性转移。”如今的三台村，不管是“老书记”，还是现任党支部书记，他们都心系酥梨，牵挂梨农。

接续推进产业兴旺，讲好三台酥梨故事，传播好三台声音，展示好真实、立体、全面的三台形象，他们矢志不渝，砥砺前行。

文／记者 闫晓媛 通讯员 吴凯萱 图／记者 曹伟