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高校学子寻清香记忆 悟汾酒文化

来源:晋中日报时间:2021-07-30 08:35:00

该学院党史学习实践团参观汾酒博物馆 记者 程婧 摄

 “借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”近日,晋中信息学院经济与管理学院“经”史思源党史学习实践团深入汾阳市杏花村腹地,感悟千年汾酒历史。

一方水土养一方人,依托富有特色且历史悠久的汾酒文化,杏花村打造了独特的属地文化。酒香传十里,该实践团成员寻觅着酒香,探寻杏花村的文化。他们在独特的“清蒸二次清”酿酒工艺中感悟劳动人民的智慧与创新精神;在酿酒工艺的代代传承中体会文化自信;在“制曲”“发酵”“蒸馏”的过程中体味酿酒师傅的工匠精神;在生产工具的进步中领悟时代的变迁;在汾酒历经沧桑、几度浮沉却依然勇立潮头中感念中华优秀传统文化的生生不息。

“悠久的历史、深厚的沉淀、卓越的品质,汾酒蕴含着中华民族传统文化结晶和劳动人民的智慧,需要新时代青年传承与发扬。同时,我们要矢志不渝地坚持党的领导,担当新时代青年的使命,为推进中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展、实现中华民族伟大复兴贡献青春力量。”该实践团成员师翔说道。

“身为新时代青年,要通过自身对文化精神的参悟和加工,激发对中华优秀传统文化的好奇心和创意,为文化传承注入青春能量。不断用社会主义核心价值观涵养自身言行、品格,积极投身于新时代中国特色社会主义伟大实践,努力成为可堪大用、能担重任的栋梁之材。”该实践团成员于叶幡说。

(记者 程浩 通讯员 杜康丽)