6月3日清晨6点，一阵急促的上班铃声，回荡在左权县白堠村太行明珠方便小米粥中试基地，生产车间瞬间进入高速运转状态。该基地负责人付德玉告诉记者，来自国内外的产品订单不断增加，尤其是通过近期刚刚结束的中博会等平台，四面八方的订单雪片似地堆积，他们不得不采取三班倒机制加紧生产，预计这种紧张的局面要等到榆次生产基地正式投产后方可缓解。

太行明珠方便小米粥左权中试基地，建有我国第一条自动化方便小米粥生产线。这条生产线自2018年6月投产以来，生产销售的方便小米粥因不含香精、色素、防腐剂，保留了93%以上的小米原营养，受到国内外消费者的青睐。付德玉说，为了最大程度地满足订单供应，他们除两个班组在流水线上交替生产外，还另安排了一个夜班组负责醒米、蒸米等前期准备工作及设备维护。为了缓解生产压力，产品后期的质检、分箱包装等工序已转移到榆次生产基地完成。

山西太行明珠集团董事会主席张家声介绍，方便小米粥项目是我省小米战略的重要组成部分，也是带动本土农民实现增收、提升农作物附加值的特色产业。方便小米粥产品面世以来已经历了多次更新迭代，尽管受到全球新冠疫情的冲击，但产品在国内外市场上的销售却出现逆势上扬的态势。自去年10月份第四代方便小米粥上市以来，特别是今年4月以来，更是出现了订单“井喷”，仅左权中试基地的一条生产线，年产3000万桶的生产能力已远远不能满足需求。目前，他们正在加紧推进榆次生产基地新建生产线的投产准备工作，投产后产能可达3.34亿桶。这一产能不仅能消化目前的积压订单，还可实质性带动我市及周边农民的谷物种植、生产积极性，助力我市乡村振兴迈上新台阶。

（记者宋小芳）